스타일 시리즈: 와인 세계에 빠져드는 매혹적인 첫걸음 - DS 방법

스타일 시리즈: 와인 세계에 빠져드는 매혹적인 첫걸음 - DS 방법

 

 

 

와인... 우아한 액체와 함께 펼쳐지는 깊은 향기와 섬세한 맛. 한 잔의 와인 속에는 역사와 문화, 그리고 포도가 자란 풍토까지 담겨져 있습니다. 하지만 와인 초보자에게는 너무나 많은 종류와 어려운 용어들이 낯설어 어디부터 시작해야 할지 망설이게 할 수도 있습니다.

이 시리즈에서는 와인 세계로의 첫걸음을 위한 가이드를 소개합니다. DS 방법이라는 간단한 키워드를 통해 와인을 체계적으로 이해하고, 자신에게 맞는 와인을 찾는 방법을 알아보겠습니다.

DS 방법이란?

DS 방법은 Drinker (드링커), Style (스타일), Discovery (디스커버리)의 세 단어로 이루어져 있습니다. 와인 초보자가 와인 세계를 탐험하는 데에 도움이 되는 간단한 프레임워크입니다.

• Drinker (드링커): 자신이 좋아하는 맛과 스타일을 알아보기
  와인 선택의 가장 중요한 기준은 바로 개인의 기호입니다. 달콤한 것을 좋아하시나요? 아니면 시큼한 맛을 선호하시나요? 와인을 처음 접하는 분들은 과일이나 주스 등 자신이 이미 좋아하는 음료의 맛과 비교해보는 것이 좋습니다. 또한 가벼운 와인과 부드러운 와인, 강렬한 와인 등 맛의 강도에 대한 선호도를 파악해보는 것도 중요합니다.
• Style (스타일): 와인 스타일 이해하기
  와인에는 수많은 종류가 있지만, 크게 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인, 스파클링 와인 등 몇 가지 스타일로 분류할 수 있습니다. 각 스타일마다 고유한 특징이 있으며, 포도 종류, 제조 방식 등에 따라 다양한 와인이 만들어집니다.
• Discovery (디스커버리): 새로운 와인을 발견하고 경험하기
  DS 방법의 마지막 단계는 실제로 와인을 테イス팅하고 새로운 스타일과 와인을 발견하는 것입니다. 와인 매장이나 와인 바를 방문하여 직접 테이스팅을 해볼 수도 있고, 와인 교육 프로그램에 참여해してみる 방법도 있습니다. 또한 와인 페어링을 통해 음식과 함께 와인을 즐겨보는 것도 새로운 와인을 경험하는 좋은 방법입니다.

DS 방법을 활용한 와인 선택

이제 DS 방법을 실제 와인 선택 과정에 활용해してみましょう.

• Drinker (드링커): 과일 맛이 나는 와인을 좋아하고, 가벼운 와인을 선호한다.
• Style (스타일): 과일향이 풍부하고, 상쾌한 입맛의 와인 스타일을 찾아보기. 이러한 특징을 가진 와인 스타일로는 소비뇽 블랑이나 게르츠트라미너 등을 고려할 수 있습니다.
• Discovery (디스커버리): 선택한 와인 스타일 (소비뇽 블랑, 게르츠트라미너)의 와인을 와인 매장에서 찾거나 와인 교육 프로그램에 참여하여 테이스팅을 해보고, 자신에게 맞는 와인을 발견합니다.

마지막으로

와인 세계는 넓고 깊지만, DS 방법과 같은 간단한 도구를 활용하여 흥미롭게 접근해 볼 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 와인을 찾고, 다양한 와인을 경험하며 즐거움을 느끼면서 와인 세계로 한 걸음씩 더 들어가보세요.

 

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